Date : 4 octobre 2026 11h à 15h
Lieu : 42 Degrés, 109 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9ème
Rejoignez-nous pour un atelier consacré aux pâtés et steaks version vivante, guidé par Fabien Borgel, Chef co-fondateur de 42 Degrés avec plus de 18 ans d’expérience, et Pascale Migotto, experte en naturopathie. Découvrez comment réaliser des alternatives végétales, crues et savoureuses, riches en saveurs et en textures.
Techniques et bases de la cuisine vivante appliquées aux préparations salées
Réalisation de différentes recettes de pâtés végétaux et steaks crus
Travail des assaisonnements, textures et associations
Dégustation et partage des créations
Fiches recettes à emporter
Cet atelier est idéal pour celles et ceux qui souhaitent enrichir leur cuisine du quotidien avec des recettes végétales originales, nourrissantes et pleines de saveurs.
Pour les détenteurs de bons-cadeaux “Atelier de cuisine », rentrez le code lors du processus de paiement.
Conditions de vente :
Vous pouvez emporter les plats préparés lors de l'atelier, mais nous vous demandons de bien vouloir apporter un Tupperwear afin de faire un geste pour la planète.
Les cours sont remboursables et échangeables uniquement jusqu'à une semaine avant la date de l'atelier. Passé ce délai, ils ne peuvent être ni remboursés ni échangés.
Les cours sont soumis à un minimum d'inscriptions. Si ce minimum n'est pas atteint, nous nous réservons le droit d'annuler l'atelier.
En cas d'annulation de notre part, nous vous offrirons la possibilité d'échanger ou de rembourser votre inscription.
Date : 4 octobre 2026 11h à 15h
Lieu : 42 Degrés, 109 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9ème
Rejoignez-nous pour un atelier consacré aux pâtés et steaks version vivante, guidé par Fabien Borgel, Chef co-fondateur de 42 Degrés avec plus de 18 ans d’expérience, et Pascale Migotto, experte en naturopathie. Découvrez comment réaliser des alternatives végétales, crues et savoureuses, riches en saveurs et en textures.
Techniques et bases de la cuisine vivante appliquées aux préparations salées
Réalisation de différentes recettes de pâtés végétaux et steaks crus
Travail des assaisonnements, textures et associations
Dégustation et partage des créations
Fiches recettes à emporter
Cet atelier est idéal pour celles et ceux qui souhaitent enrichir leur cuisine du quotidien avec des recettes végétales originales, nourrissantes et pleines de saveurs.
Pour les détenteurs de bons-cadeaux “Atelier de cuisine », rentrez le code lors du processus de paiement.
Conditions de vente :
Vous pouvez emporter les plats préparés lors de l'atelier, mais nous vous demandons de bien vouloir apporter un Tupperwear afin de faire un geste pour la planète.
Les cours sont remboursables et échangeables uniquement jusqu'à une semaine avant la date de l'atelier. Passé ce délai, ils ne peuvent être ni remboursés ni échangés.
Les cours sont soumis à un minimum d'inscriptions. Si ce minimum n'est pas atteint, nous nous réservons le droit d'annuler l'atelier.
En cas d'annulation de notre part, nous vous offrirons la possibilité d'échanger ou de rembourser votre inscription.
