Menu
Découvrez notre Menu saisonnier, en constante évolution au gré des saisons.
ENTRÉES
Soupe Tom Yam, légumes marinés & feuille de shiso
9 €
Ravioles de chou-rave au fromage de cajou aux fines herbes
10 €
Crème d'asperge, amandes activées & fève tonka, crunola vert
12 €
Tarte crue aux petits pois & ail des ours, pousses de roquette
12 €
PLATS
Champi’steak, sauce au poivre vert & légumes printaniers
23 €
Pizzetta au lin & légumes, crème à l’ail & olives de Kalamata
22 €
Ramen de konjac, trompe-l'œil d’œuf & légumes marinés
25 €
Comme un falafel, sauce au curry & jeunes pousses d’épinard
25 €
VEGAN CHEESE PLATES
Supplément de crackers & pain cru
4 €
Dégustation de trois frawmages, crackers & pain
9 €
Ardoise de cinq frawmages et ses condiments, crackers & pains
19 €
Nos fromages sont également disponibles à la pièce, 150 g
8,90 €
DESSERTS
Palet d’or, sauce chocolat
12 €
La noix dans tous ses états, pruneaux d’Agen
10 €
Fraisier gourmand, fraises de nos régions & douceur d’anis
12 €
Onctueux cajou, pamplemousse aux notes poivrées
9 €