Date : 22 février 2026 11h à 15h
Lieu : 42 Degrés, 109 Rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9ème
Rejoignez-nous pour un atelier dédié à l'art de la pâtisserie crue, guidé par Fabien Borgel, Chef co-fondateur de 42 Degrés avec plus de 18 ans d’expérience, et Pascale Migotto, experte en naturopathie. Découvrez comment transformer des ingrédients naturels en délices sucrés sans cuisson, alliant gourmandise et bienfaits pour la santé.
Programme de l'atelier :
Techniques et astuces pour réussir en pâtisserie crue
Réalisation de diverses recettes de pâtisserie crue (gâteaux, tartes, etc.)
Dégustation et partage des créations
Fiches recettes à emporter
Cet atelier est parfait pour les amateurs de pâtisserie désirant explorer des saveurs nouvelles et pour les professionnels cherchant à enrichir leur palette culinaire.
Pour les détenteurs de bons-cadeaux “Atelier de cuisine” rentrez le code lors du processus de paiement.
Conditions de vente :
Vous pouvez emporter les plats préparés lors de l'atelier, mais nous vous demandons de bien vouloir apporter un tupperware afin de faire un geste pour la planète.
Les cours sont remboursables et échangeables uniquement jusqu'à une semaine avant la date de l'atelier. Passé ce délai, ils ne peuvent ni être remboursés ni échangés.
Les cours sont soumis à un minimum d'inscriptions. Si ce minimum n'est pas atteint, nous nous réservons le droit d'annuler l'atelier.
En cas d'annulation de notre part, nous vous offrirons la possibilité d'échanger ou de rembourser votre inscription.
Date : 22 février 2026 11h à 15h
Lieu : 42 Degrés, 109 Rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9ème
Rejoignez-nous pour un atelier dédié à l'art de la pâtisserie crue, guidé par Fabien Borgel, Chef co-fondateur de 42 Degrés avec plus de 18 ans d’expérience, et Pascale Migotto, experte en naturopathie. Découvrez comment transformer des ingrédients naturels en délices sucrés sans cuisson, alliant gourmandise et bienfaits pour la santé.
Programme de l'atelier :
Techniques et astuces pour réussir en pâtisserie crue
Réalisation de diverses recettes de pâtisserie crue (gâteaux, tartes, etc.)
Dégustation et partage des créations
Fiches recettes à emporter
Cet atelier est parfait pour les amateurs de pâtisserie désirant explorer des saveurs nouvelles et pour les professionnels cherchant à enrichir leur palette culinaire.
Pour les détenteurs de bons-cadeaux “Atelier de cuisine” rentrez le code lors du processus de paiement.
Conditions de vente :
Vous pouvez emporter les plats préparés lors de l'atelier, mais nous vous demandons de bien vouloir apporter un tupperware afin de faire un geste pour la planète.
Les cours sont remboursables et échangeables uniquement jusqu'à une semaine avant la date de l'atelier. Passé ce délai, ils ne peuvent ni être remboursés ni échangés.
Les cours sont soumis à un minimum d'inscriptions. Si ce minimum n'est pas atteint, nous nous réservons le droit d'annuler l'atelier.
En cas d'annulation de notre part, nous vous offrirons la possibilité d'échanger ou de rembourser votre inscription.
