Date : 21 mars 2026, de 11h à 15h
Lieu : 42 Degrés, 109 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9ème
Découvrez comment créer un repas complet zéro déchet, cru, sans gluten et 100% végétalien ! Cet atelier, animé par Fabien Borgel, Chef co-fondateur de 42 Degrés, et Pascale Migotto, experte en naturopathie, est l’occasion parfaite pour apprendre à transformer chaque ingrédient sans laisser de trace, tout en explorant les saveurs uniques de la cuisine crue.
Au programme de cet atelier :
Techniques pour maximiser chaque ingrédient et éviter le gaspillage
Réalisation d’un menu complet : entrée, plat et dessert
Astuces pour transformer les restes en ingrédients savoureux
Découverte de nouvelles techniques culinaires adaptées au zéro déchet
Dégustation du menu réalisé
Fiches recettes à emporter
Que vous soyez un adepte du zéro déchet ou simplement curieux de repenser votre cuisine, cet atelier allie créativité, écoresponsabilité et gourmandise.
Pour les détenteurs de bons cadeaux « Atelier de cuisine », saisissez le code lors du paiement.
Conditions de vente :
Vous pouvez emporter les plats préparés lors de l'atelier, mais nous vous demandons de bien vouloir apporter un tupperware pour faire un geste pour la planète.
Les cours sont remboursables et échangeables uniquement jusqu'à une semaine avant la date de l'atelier. Passé ce délai, ils ne peuvent être ni remboursés ni échangés.
Les cours sont soumis à un minimum d'inscriptions. Si ce minimum n'est pas atteint, nous nous réservons le droit d'annuler l'atelier.
En cas d'annulation de notre part, nous vous offrirons la possibilité de modifier votre inscription ou de la rembourser.
Date : 21 mars 2026, de 11h à 15h
Lieu : 42 Degrés, 109 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9ème
Découvrez comment créer un repas complet zéro déchet, cru, sans gluten et 100% végétalien ! Cet atelier, animé par Fabien Borgel, Chef co-fondateur de 42 Degrés, et Pascale Migotto, experte en naturopathie, est l’occasion parfaite pour apprendre à transformer chaque ingrédient sans laisser de trace, tout en explorant les saveurs uniques de la cuisine crue.
Au programme de cet atelier :
Techniques pour maximiser chaque ingrédient et éviter le gaspillage
Réalisation d’un menu complet : entrée, plat et dessert
Astuces pour transformer les restes en ingrédients savoureux
Découverte de nouvelles techniques culinaires adaptées au zéro déchet
Dégustation du menu réalisé
Fiches recettes à emporter
Que vous soyez un adepte du zéro déchet ou simplement curieux de repenser votre cuisine, cet atelier allie créativité, écoresponsabilité et gourmandise.
Pour les détenteurs de bons cadeaux « Atelier de cuisine », saisissez le code lors du paiement.
Conditions de vente :
Vous pouvez emporter les plats préparés lors de l'atelier, mais nous vous demandons de bien vouloir apporter un tupperware pour faire un geste pour la planète.
Les cours sont remboursables et échangeables uniquement jusqu'à une semaine avant la date de l'atelier. Passé ce délai, ils ne peuvent être ni remboursés ni échangés.
Les cours sont soumis à un minimum d'inscriptions. Si ce minimum n'est pas atteint, nous nous réservons le droit d'annuler l'atelier.
En cas d'annulation de notre part, nous vous offrirons la possibilité de modifier votre inscription ou de la rembourser.
